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Die Brasserie in Waimes

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GERTY LINNERTZ UND SEIN TEAM
Vor 37 Jahren startete Gérard Linnertz, besser bekannt unter dem Namen Gerty, ein Projekt, das sich kaum jemand vorstellen konnte. Die Geschichte beginnt 1982 mit einem Dorfbistro namens
„Der Charleston“.

1988 hatte Gerty die Gelegenheit, das Reihenhaus, die ehemalige Toyota-Nachsem-Garage, zu erwerben. Umgeben von seiner Familie und Freunden und geleitet von seiner Leidenschaft für Gastronomie, Weine und Gastfreundschaft, schuf Gerty „Le Cyrano“, gefolgt von der Umwandlung von „Charleston“ in „Chez Gerty“ im Jahr 1998.

Seit seiner Gründung hat sich das Haus ständig weiterentwickelt und dabei Wert auf Qualität,
das Regionale und die Geselligkeit gelegt.

Perfektes Preis-Leistungsverhältnis!

Nach 70 km Vennbahn-Turm mit dem Rad, wurden wir freundlichst empfangen …
Ein rundes, toll zubereitetes 3-Gänge-Menü, Geschmacksexplosionen in jeglicher Richtung … unterstützt mit einer Weinkarte, die hervorragend strukturiert ist.
Ein gastronomische Küche zum top Preis.

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Maxi Burger war super !!!

Die hatte den Burger als Tagesempfehlung mit Belgischen Pommes, sehr viel und sehr lecker. Typische Belgische Pommmes waren natürlich gut und der Burger auch, man sollte aber Hunger mitbringen.

Suenner - Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Sehr gute Küche!

Ob privat oder geschäftlich: ich gehe regelmäßig dort essen und möchte dieses Restaurant wirklich allen empfehlen. Die Gerichte sind exzellent zubereitet sowohl für das Auge, als auch für den Gaumen. Dabei bietet die Karte neben klassischen Gerichten, die immer einen außergewöhnlichen Touch haben, auch saisonale Köstlichkeiten der Region.

Luc W

Notre concept

"Le Cyrano" Natürliches Restaurant

Genießen Sie 30 Jahre Erfahrung.
Degustationsspaziergang in unserer schönen Region.

Verbringen Sie einen einzigartigen Moment in einer freundlichen Atmosphäre, teilen Sie kulinarische Emotionen und entdecken Sie unter der Anleitung von Gerty außergewöhnliche Wein / Speise-Kombinationen.

Maximal 5 Tische.

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Die Terrasse

Zu Fuß oder mit dem Fahrrad, machen Sie eine Pause auf dem Ravel. Genießen Sie unsere sonnige oder schattige Terrasse unter der Kastanie.

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Unser charmantes Hotel-Restaurant liegt im Herzen der Ostkantonen und direkt hinter dem RAVeL (Vennbahn). Es empfängt Sie das ganze Jahr über mit 18 komplett renovierten Zimmern, einer Außenterrasse und zwei Restaurants.

Viele Aktivitäten im Sommer und Winter (Radtouren, Wandern, Skifahren, …). Für Liebhaber von zwei Rädern steht eine sichere Garage mit Ausrüstung speziell für Fahrräder zur Verfügung.